雪梨不是皇冠梨，兩者是不同的品種。皇冠梨的外形與蘋果很相似，成熟的果實外表呈黃色，果皮上的果點很小。雪梨的果皮比皇冠梨要粗糙很多，并且果皮上的果點也很大，鮮食口感一般。

雪梨和皇冠梨的功效是不一樣的。皇冠梨具有潤肺涼心的作用，而雪梨具有降火、解毒的功效。雪梨含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、胡蘿卜素等成分，可以直接生吃，也能蒸煮食用，或者是做成湯和羹。由于雪梨屬于寒性食物，因此一次性不能吃太多，尤其是脾胃虛寒的人，更不可以多吃，多吃易傷脾胃。

皇冠梨含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸等成分，這些物質(zhì)都是人體所必需的成分，適量吃些皇冠梨，能給身體補充各種需要的能量。皇冠梨也可以生吃，或者是煮熟食用。

如果做成湯水飲用的話，選擇雪梨比較好，因為雪梨的功效比皇冠梨更多一些，并且口感也更好。雪梨中的果膠成分有助于消化，對于經(jīng)常便秘的人來說，可以喝些雪梨湯來緩解癥狀，效果非常不錯。