全麥面包是不建議放在冰箱里。新鮮的面包放入冰箱內其實更容易變干、變硬、掉渣，面包的口感還不如常溫下保持的好。

有研究表明，二十度到三十五度是最適合面包保存的溫度。買回來的面包，只需要將袋口封嚴實，如果要存放一周以上，應當包嚴實放在冷凍室內，拿出來之后用微波爐化凍到室溫，吃起來口感更新鮮。

面包的正確儲存方法是什么？

將面包放在恒溫中密封儲存，也就是放在室溫條件下保存。

一般來說，面包要在四五天內用完，不能放置太久。

面包在烤制的過程中，晾涼之后，降溫到三十度到四十度后，開始保存最好，將面包放入食品保鮮袋密封，于室溫條件下保存。

在做面包的時候，要講究衛生，不要用手直接接觸面包。手上最好套一個保鮮袋來直接接觸面包，這樣面包能夠延長保存期限。

值得一提的是，面包出爐之后，需要兩個小時后再吃。面包中，淀粉糖占百分之六十，植物蛋白超過百分之十。在早餐的時候，不放選擇谷物面包和全麥面包，再搭配牛奶，這樣營養攝入更加全面。