買回來的火龍果要用袋子包裝好，放在籃子里面，然后拿到陰涼通風處保存，用袋子包裝好后也可以放在冰箱內保存，但是需要注意的是，冰箱內的溫度最好在十度到十五度，這樣才可以延長火龍果的保存期限。

火龍果的保存時間不適合太長，應該盡快吃掉，最好不要放在家里超過一個星期，不然會影響火龍果的口感。

火龍果營養十分豐富、功能獨特，含有植物少有的植物性蛋白還有花青素，火龍果還含有非常豐富的維生素和水溶性膳食纖維。

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，這種水果集于水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點于一身，不但營養豐富、功能獨特，還少有病蟲害。

火龍果還含有非常豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質，這些營養成分可以及時為人體補充營養。

值得注意的是，火龍果的果肉幾乎不含有果糖和蔗糖，這種水果的糖分以葡萄糖為主，天然的葡萄糖容易吸收，適合運動后食用。在吃火龍果的時候，可以用小刀刮下內層的紫色果皮，這些果皮可以生吃，也可以涼拌。