火龍果果皮發霉了不能再吃了。發霉的火龍果已經變質了，不適合再食用，即便食用，火龍果也沒有了營養，并且發霉的火龍果上面有細菌滋生，吃進肚子里會影響健康。因此，發霉的火龍果直接扔掉就可以。

食物發霉需要一個漫長的過程，而導致發霉的原因有很多。雖然火龍果的果肉和果皮是分開的，但是果皮開始發霉后，會影響火龍果的果肉。很多時候果肉看起來完好無損，但其實霉菌已經滲透到里面了。

不過，火龍果的外皮很厚，如果是輕微發霉，里面的果皮和果肉都沒有發霉的現象，是可以吃的，相反，若火龍果的果皮嚴重發霉，果肉也有許多霉點，則不能再繼續吃了。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。

火龍果有促進腸道蠕動的效果，對于經常便秘的人來說，可以適量的吃些火龍果來緩解。火龍果可以放在冰箱冷藏，若短期內吃不完，可以將火龍果放在冰箱保存，能延長火龍果的保存期限。