青稞可以做成面粉。青稞粉可以放在鍋里炒，然后和一些調料混在一起制作酥油茶，可以將青稞面粉加水揉成團，放到鍋里煮熟，加上少許配料食用，可以將青稞粉加水加糖，揉成團再放到油鍋里炸著吃。大家也可以用青稞粉制成面包食用。

青稞面包：

按配方比例稱取小麥粉、青稞粉、大米粉和鹽，拌勻后加入溶解好的酵母液和溫水，要注意溫水應分幾次逐步加入，揉成光滑的面團之后，在上面蓋上微濕的布，放入溫暖的密閉空間里進行第一次發酵，發酵1小時30分鐘。發酵結束后，將面團分成6個重量均等的小面團。蓋上微濕的布，靜置15分鐘。

靜置結束后，將每個小面團搟成橢圓形，向中間對折，留一定寬度再對折，壓緊邊緣。把壓緊的邊緣朝下，將面團整理成紡錘型。蓋上微濕的布，開始進行第二次發酵，這次發酵1小時15分鐘。第二次發酵結束后，用刀片在面團上劃出自己喜歡的切口。在面團上撒上生小麥粉。

把烤箱調到230度預熱十分鐘，之后在最底一層的空烤盤里倒入50克左右的水，放入裝有面團的烤盤，用230度開始烘烤，18分鐘就烤好了。面包出爐之后，冷卻到室溫就可以食用了，大家可以在面包上涂上自己喜歡的果醬，這樣做出來的面包好吃又有營養。