鴨屎香既不是紅茶也不是綠茶，而是烏龍茶類的。雖然鴨屎香屬于烏龍茶，但是沖泡好的鴨屎香茶既有紅茶的濃香味又有綠茶的清芬香，品嘗過后，齒頰留香，因此大家容易混淆。

雖然鴨屎香這個名字有點不雅，可是沖泡好后香味十足。飲用鴨屎香茶，能達到生津止渴、提神醒腦、美容瘦身等功效。由于鴨屎香有醒腦的作用，所以不適合在晚上的時候飲用，會影響睡眠，或者導致失眠。

經常喝鴨屎香能促進腸道消化，對于腸道功能消化不好的人來說，飲用鴨屎香能緩解這種癥狀。鴨屎香屬于半發酵烏龍茶，含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿，其中茶多酚有很強的抗輻射作用。

其實鴨屎香還有一個很優雅的名字，叫做銀花香，只不過大家都習慣叫做鴨屎香而已。鴨屎香的茶葉細嫩嬌小，當身體感覺疲憊時，沖泡一杯鴨屎香茶，能改善疲勞的現象。鴨屎香還可以改善便秘情況，這種茶葉在促排泄方面表現效果較顯著。所以可以用來清腸道，促代謝。在聚餐后，可以來一杯鴨屎香茶。