橙子可以放入冰箱里保存。如果橙子短時間內(nèi)吃不完，最好放在冰箱里保鮮。由于冰箱里的濕度比較高，為了避免橙子過多失水，要用保鮮膜將橙子包起來，這樣能防止橙子水分流失。

冰箱冷藏室的溫度比較低，可以防止水果出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，延長橙子保存時間。如果房子冰箱保存的話，大約可以保存1個月左右，但盡量不要保存那么長時間，因為橙子保存的時間越長，其口感就會越來越低。

冰箱的冷藏室溫度設置到4度左右即可，在這個溫度下，橙子呼吸比較弱，因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗就較少，并且還不會被凍傷。橙子不能放置在冰箱的冷凍層，這樣會導致口感變得很差，還會把橙子凍壞。

冷凍層的溫度很低，通常在零下5度左右，這個溫度保存橙子，就會使橙子表面發(fā)黑，這樣就有可能會食物原來的風味。橙子凍過之后有可能會變苦，因為冷凍后，橙子的表皮會破損，然后苦味物從柑橘皮里滲入果肉，果肉就變苦了。所以，橙子要放置在冷藏室內(nèi)，不能放置冷凍層保存。