西湖龍井干茶外形屬于
西湖龍井干茶的外形屬于扁平型。就西湖龍井而言,干茶扁平勻齊,就是合格的茶葉。同樣,一份好的西湖龍井,茶葉的色澤也是判斷其好壞的一個重要指標。好的西湖龍井,色澤為糙米色,也就是翠綠中帶一些黃的顏色。
質地比較好的西湖龍井,泡出來的茶湯是清澈透亮的顏色,近乎無色,還有一些淡淡的綠色。西湖龍井,放在手中,輕輕嗅之,會有淡淡的茶葉香,如果有比較濃重的青草味,說明這份茶葉有問題。
西湖龍井含有比較多的維生素,人體每天新陳代謝通過兩三杯龍井就可以有一個很好的補充。西湖龍井還有很好的緩解衰老、避免水分消減的作用。
西湖龍井中含有大量的氨基酸、兒茶素,營養十分豐富,有很多的功效。
西湖龍井中含有大量的兒茶素,兒茶素有一定的抗衰老效果,可以防止人體衰老,還可以起到一個美容養顏的作用。
泡西湖龍井的時候,不建議太濃郁,因為濃茶會刺激腸胃,引起腸胃不適。
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