沖麥片可以用冷牛奶，也能用熱牛奶。如果是熱牛奶的話(huà)，溫度不能超過(guò)60度，因?yàn)榕Ｄ痰臏囟冗^(guò)高，其營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)流失。若腸胃不好，則不建議直接用冷牛奶沖泡麥片，容易給腸胃帶來(lái)刺激。

用牛肉泡麥片，能讓營(yíng)養(yǎng)更豐富，可以給身體補(bǔ)充足夠的能量。如果再添加一些混合堅(jiān)果，配一些水果，其口感和營(yíng)養(yǎng)更好。牛奶沖泡麥片最好選用純牛奶，沒(méi)有任何添加的純牛奶。若正在減肥的話(huà)，就不要添加糖分了，只有控制好熱量，才能達(dá)到瘦身的目的。

雖然麥片可以用涼牛奶沖泡，但不適合胃不好的人食用，如果胃不好，應(yīng)該用溫牛奶沖泡，這樣才能避免胃部受到刺激，出現(xiàn)不舒服的情況。牛奶不需要加熱太長(zhǎng)時(shí)間，只要牛奶變成溫溫的就行，牛奶加熱太長(zhǎng)時(shí)間，就會(huì)導(dǎo)致里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失。

麥片的熱量比較低，而飽腹感很強(qiáng)，適合正在減肥的人食用。如果在麥片中加入牛奶，可以給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)成分，這正是減肥人士所需要的成分，能達(dá)到輔助減肥的效果。