買(mǎi)回來(lái)的菜苔最好是摘掉爛葉子、臟葉子，注意不要浸泡，將其放入保鮮袋中，留一點(diǎn)口，接著放入冰箱的冷藏室內(nèi)。注意，菜苔擺放的位置十分重要，最好是將根部朝下，放入冰箱的冷藏室內(nèi)，這樣可以有效延長(zhǎng)保質(zhì)期。

菜苔也可以像鮮花一樣，將其盛放在有淺水的容器中，根部朝下，然后連著容器一起放入冰箱內(nèi)，冰箱的溫度保持在二度左右即可。

如果平時(shí)室外的氣溫不是很高，可以直接將菜苔放在室外保存，這樣保存的菜苔和放在冰箱內(nèi)保存的菜苔效果是差不多的。在菜苔保存期間，一定要經(jīng)常灑水，不然菜苔的頂部會(huì)出現(xiàn)缺水干枯的情況，這點(diǎn)在保存菜苔的時(shí)候一定要注意。

菜苔在保存之前，一定要將爛葉子摘掉，然后將多余的水分甩干，只需要保存一點(diǎn)水分留在菜苔上即可。如果太干的菜苔很有可能會(huì)出現(xiàn)腐爛的情況，所以平時(shí)的時(shí)候一定要注意。

另外，菜苔的儲(chǔ)存方式十分多，平時(shí)儲(chǔ)存菜苔的時(shí)候，需要注意菜苔所處環(huán)境的溫度和存放的位置。