吃面食和吃米飯哪個更容易胖
從二者的原料上看,小麥和大米中含有的熱量是差不多的,但是做成熟食后,熱量會有明顯的變化。在同樣的體積下,饅頭的熱量遠超于米飯的熱量,因此面食更容易使人發胖。
很多人在減肥的時候,會遠離含有碳水化合物的食物。但根據相關研究表明,碳水化合物不會使身體發胖,反而可以有效地幫助保持身材。
碳水化合物是一種廣泛存在于各種主食中的營養物質,學名為抗性淀粉的淀粉物質。這種物質消化時間長,在胃中會被轉化為脂肪酸,之后便可以被消化掉,因此米飯、香蕉以及全谷類食物食用后,是不會導致人體發胖的。
容易發胖的食物:
油炸食物。油炸食品所含熱量及脂肪極高,長期食用就容易導致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。
堅果類食物:核桃、杏仁、開心果、夏威夷果等堅果類食物中脂肪含量極高,正常情況下每天食用堅果的克數不能超過30g。
甜點。甜點中糖分和脂肪的含量都是極高的,特別是含有大量堅果和巧克力的甜點,正在減肥人一定要遠離甜點。
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