麻辣燙和米線的熱量都很高，但是相對來說，還是麻辣燙的熱量更高一點，因為麻辣燙中含有大量的麻汁，麻汁的熱量還是非常高的。

米線有好多種類，昆明的米線是用大米做的，水分含量比較高，淀粉含量比較低，所以這種米線的熱量并不是很高。

北方的很多米線都是用紅薯做的，這種東西淀粉含量極高，所以熱量也不少，吃多了肯定就會引起肥胖。

麻辣燙的食材有很多種，每個人喜歡吃的東西也不一樣，一般來說，麻辣燙中熱量最高的就是麻汁、肉類還有湯，這些都是吃麻辣燙的時候不可避免的，所以麻辣燙的熱量還是相當高的。

在減肥期間，還是要避免吃這些食物的，因為，減肥的過程中，我們注意的是熱量，所以這些高熱量的食物，在減肥期間盡量少吃。

對于減肥的人群來說，應該增加蔬菜的攝入量，因為蔬菜提供的能力大多數都在每一百克三十千卡以下，每日的使用量要達到六百克，每頓飯最好吃二百克。

在各類蔬菜中，深色蔬菜減肥效果更佳。