活的龍蝦不需要進(jìn)行冷凍，直接放在一個(gè)大盆里，加入點(diǎn)清水養(yǎng)著就行，這樣能保證龍蝦不死，可以養(yǎng)1個(gè)星期，保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。

如果短期內(nèi)不打算吃龍蝦，還是活著保存比較好。買回家的龍蝦，可以準(zhǔn)備一個(gè)較大的盆，將龍蝦放入其中，水不能用自來(lái)水，龍蝦會(huì)加速死亡。可以使用隔夜的自來(lái)水，這樣龍蝦會(huì)比較適應(yīng)。

家里有塑料泡沫的話，可以使用塑料泡沫箱，這種箱子的透氣性比較好，并且防風(fēng)性能也很好。將龍蝦按同方向肚皮朝下，每一個(gè)貼近一些，整齊排放好，注意放進(jìn)去之前要用清水沖洗干凈。這種方式也能保存一段時(shí)間。

一般龍蝦存活的時(shí)間很長(zhǎng)，但是需要給予龍蝦一定的水分。保證龍蝦有足夠的濕度和溫度，龍蝦就不會(huì)輕易死亡。其實(shí)，龍蝦死掉后還是可以吃的，只不過，死亡時(shí)間不能太長(zhǎng)，短期內(nèi)死亡的龍蝦沒有什么危害性，但死了很久，龍蝦身體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量的滋生，不建議繼續(xù)食用了，以免危害身體健康。