清除廚房里的異味分為三步，有條件的日常應打開窗盡量讓陽光射進廚房，因為陽光中的紫外線有殺菌作用。具體步驟如下：

通風散味。先進行開窗開門通風，使空氣對流去除異味。

處理異味源頭。找到散發(fā)異味的根源，將根源處理掉。分別處理廚房有味道的東西，將廚房里的垃圾全部倒掉，不讓污垢積存，不殘留水氣。

清潔。最后用干凈的抹布將廚房的每一處都擦拭一遍，可以加入點小蘇打進行擦拭，能消除廚房的各種異味。

如果是廚房的下水道反味的話，可以用塑料袋裝一小袋沙子，在不用水時封堵泛味的出口，可以有效地緩解泛味的情況。

日常要注意，廚余垃圾在堆積過程中由于通氣不良及受到微生物的作用會產(chǎn)生一定量的氨、硫化氫、有機胺、甲烷各類VOCs等異味氣體。因此，當天的廚余垃圾最好倒進密封垃圾桶內(nèi)及時清理，不要讓異味久留。

每次做完飯沒有清理廚房的瓷磚、燃氣灶、抽油煙機等，導致油污長期堆積，產(chǎn)生大量污垢。烹飪后開窗通風，盡量讓陽光射進廚房；及時使用清潔劑或干布擦拭干凈使用到的廚房用具